よかろうもん

麺の硬さを選び、卓上の薬味で味を変え、スープが残ったら替え玉へ。よかろうもんの豚骨ラーメンは、一杯の中で自分好みに楽しみ方を組み立てられる。口コミでは、細麺にスープがよく絡み、バリカタの歯切れを楽しんだ人や、煮たまごラーメンを粉落としで味わった人の声がある。メニューには「ふつう」から「やわら」まで麺の硬さが並ぶので、まずは好みの茹で加減で選びたい。卓上のごまや紅しょうがを加えれば味わいに変化をつけられ、辛子高菜はかなり辛いという感想も。最初は少量から試すのがよさそうだ。替え玉は150円の案内があり、注文時はスープを残しておくようメニューに記されている。

定番のラーメンのほか、きくらげラーメンやチャーシューラーメン、濃厚な豚骨スープに辛タレを合わせた辛か麺も選べる。きくらげを気に入ったという人や、辛か麺を注文した人の感想もあり、具や辛さで一杯の方向を変えたいときに候補になる。

夜はラーメンだけでなく、つまみとビールを合わせてから締めの一杯へ進む楽しみ方も。手羽煮や水餃子、つまみもやしなどがメニューにあり、ひと品つまんで過ごしたい人にも選択肢がある。昼食にも深夜の食事にも利用でき、月曜定休、火曜から日曜は昼と夜の営業。ラーメンは780円の案内があり、半ライスや明太子ライス、炙りチャーシュー丼を添える選び方も。墨田区緑で、好みの麺の硬さと薬味を探りながら食べ進めたい一杯だ。